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Lavastoviglie industriali in acciaio inox

Lavastoviglie industriali in acciaio inox

lavastoviglie industriali

Resistenza

Vi siete mai chiesti perché nelle cucine di ristoranti, bar e di tutte le attività di ristorazione non solo i piani di lavoro o i lavelli ma anche le lavastoviglie sono realizzate internamente ed esternamente in acciaio inox? Il motivo è semplice: questo materiale vanta infatti caratteristiche chimico-meccaniche che lo rendono perfetto per essere utilizzato nei reparti cucina, specialmente quelli industriali, dove le lavastoviglie sono continuamente in funzione. Il termine “inox” significa “inossidabile”, ovvero anti corrosione, e senza tale caratteristica, le continue operazioni di carico/scarico delle stoviglie, lo scorrimento dei cestelli o l’apertura/chiusura dello sportello potrebbero danneggiare la struttura. Al contrario, le lavastoviglie in acciaio inox durano a lungo senza rovinarsi, costituendo un ottimo investimento a lungo termine.

Stainless

Parola di origine anglosassone che indica la capacità dell’acciaio inox di resistere alla ruggine: quali condizioni potrebbero richiedere una tale proprietà se non quelle caratterizzate da un continuo contatto con acqua e umidità? La lavastoviglie svolge il suo lavoro grazie all’acqua e, anche nelle fasi in cui non sta lavorando, rimane comunque bagnata o umida all’interno. Grazie alla struttura in acciaio inox non vi è il rischio che arrugginisca e si rovini. Inoltre, questo materiale agevola il mantenimento del calore all’interno della lavastoviglie: di conseguenza, i piatti si asciugano più rapidamente.

Facile pulizia e ottima estetica

Se i materiali costruttivi degli elettrodomestici fossero porosi e inclini a macchiarsi, le operazioni di pulizia di una cucina industriale potrebbero richiedere molto tempo e rivelarsi alquanto difficoltose: invece, l’acciaio inox, lega metallica che garantisce superfici lisce e lucide, evidenzia subito i punti sporchi e può tornare perfettamente splendente con un semplice panno e uno sgrassatore. Ecco perché la maggior parte delle lavastoviglie industriali – e, non a caso, anche quelle targate Frecciainox – vengono realizzate con questo materiale, che, anche sotto il profilo estetico, dona alle apparecchiature un aspetto piacevole, moderno e professionale.

Sigep Rimini – 17-21 gennaio 2015: una Fiera da leccarsi i baffi!

Sigep Rimini 2014

Rimini: la città di Sigep

Ci sono manifestazioni famose nel mondo per la loro singolarità e altre che invece raggiungono la celebrità per l’altissimo numero di partecipanti. Ebbene Sigep di Rimini ha raggiunto entrambi i traguardi perché la Fiera del Gelato e del Dolciario Artigianale è il più importante evento del settore, non solo in Italia, ma nel mondo. D’altra parte, si sa che la patria del gelato è proprio il nostro paese e dunque non vi era sede più qualificata per tenere una “cinque giorni” a base di delizie per la gola.

Sigep 2015: a gennaio una Rimini dolcissima

Sigep 2015 si terrà dal 17 al 21 gennaio presso l’area fiere del capoluogo romagnolo e, quella del prossimo anno, sarà la trentaseiesima edizione, un’edizione dove i gelatai artigianali e i più abili pasticcieri potranno fare sfoggio della loro arte e si contenderanno titoli prestigiosi, come quello di Campione Mondiale di Pasticceria Juniores e di Campione Italiano di Cioccolateria. Il nutritissimo programma del Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria e Panificazione non è però solo l’occasione per deliziarsi con le tante dolcezze preparate dagli abili artigiani, ma è dedicato al mondo della ristorazione in genere, con una particolare attenzione verso il Food & Beverage fuori di casa.

Non solo golosità, ma anche attrezzature

Per preparare gelati, dolci e per dedicarsi al cake design, non bastano però le abilità degli artigiani, ma occorrono anche tutte le attrezzature normalmente presenti nei laboratori e, Sigepo, è l’occasione ideale per tutti i produttori e i rivenditori di articoli per attrezzare e arredare di tutto punto laboratori e punti vendita.
Nelle aree della Fiera ci saranno così settori dedicati ai frigoriferi alle impastatrici e poi ancora alle cucine, agli espositori refrigerati da banco e a tutto ciò che serve per produrre, conservare e vendere le deliziose golosità. Insomma, sarà un appuntamento da non perdere per gli operatori del settore interessati a vedere tutte le novità e … per i golosi.

Il nostro blog: un modo per tenersi informati

Frecciainox: una realtà nelle attrezzature per le cucine professionali
Prima addentrarci tra le notizie e le curiosità che il nostro blog propone, è doveroso presentarci, i nostri lettori, infatti, hanno il diritto di sapere di cosa si occupa chi scrive e il settore in cui agisce.
Frecciainox è una realtà economica che produce e commercializza tutte quelle attrezzature tecniche che riguardano le cucine professionali. Ci occupiamo dunque di cappe, abbattitori di temperatura, arredi e lavelli in acciaio inox, forni, e poi ancora lavastoviglie, vetrine e banchi refrigerati. Insomma, il nostro mondo è quello che interessa ristoratori e artigiani del settore alimentare e il nostro obiettivo è di permettere loro di operare nel miglior modo possibile con attrezzature adatte alle diverse esigenze.

Lo staff di Frecciainox.com

Un’azienda innovativa

Frecciainox non è però una delle tante imprese del settore, è molto di più: è anche un sito di e-commerce che consente di acquistare online e che, per questo motivo, riesce a proporre forniture di grande qualità a prezzi decisamente inferiori di quelli praticati dagli operatori tradizionali. Lo scopo del nostro blog, però, non è quello di farci pubblicità, ma di informare, perché solo degli acquirenti informati sanno esattamente di cosa hanno bisogno e, nel momento dell’acquisto sapranno scegliere i prodotti più adatti alla loro attività.

Parole, parole, parole…

Se vi aspettate che il nostro blog sia solo un insieme di parole in cui appaiano i nomi dei nostri prodotti, siete fuori strada. Qui, noi vogliamo essere veramente utili a tutti gli artigiani del settore e ai ristoratori, così troverete consigli di ogni genere, da come pulire l’acciaio alle tecniche per disporre nel modo migliore i prodotti nelle vetrine, ma c’è anche molto altro. Hanno molto rilievo le notizie che riguardano il mondo della ristorazione, con articoli su fiere e manifestazioni, normative statali e qualsiasi novità possa destare interesse e, naturalmente, non mancano i consigli per aiutare a scegliere le attrezzature migliori.