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Attrezzature da taglio

Il cutter cucina, il migliore amico di ogni chef!

Il cutter cucina, il migliore amico di ogni chef!

 

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Un prezioso alleato in cucina

Nessun cuoco professionista vuole perdere tempo a tritare, frullare e grattugiare gli ingredienti quando potrebbe utilizzarlo per dare libero sfogo alla sua creatività e creare piatti deliziosi! I cutter cucina Frecciainox vengono in aiuto di cuochi e addetti alla ristorazione, permettendo un notevole risparmio di tempo. In pochi secondi, i nostri cutter effettueranno le preparazioni base con la cura e la precisione di uno chef professionista. Sono disponibili varie opzioni che consentono di ottenere il livello di sminuzzamento desiderato e ognuna di esse garantisce l’accuratezza della preparazione. L’organizzazione in cucina sarà più rapida grazie alle capacità del cutter e permetterà ai cuochi di dedicarsi a tempo pieno ai loro piatti. Il catalogo di Frecciainox vi offre varie scelte per trovare il cutter più adatto alle vostre esigenze professionali, assicurandovi sempre la miglior qualità al miglior prezzo. Visitate il nostro sito per tutti i dettagli e scegliete il prodotto più adatto alle vostre esigenze!

Igienico e sicuro

Capita fin troppo spesso di sporcare mentre si affettano rapidamente gli ingredienti. Quando questo succede, si perde molto tempo a ripulire a fondo tutti gli strumenti e il piano di lavoro! Questo problema diventerà solo un lontano ricordo utilizzando un cutter cucina: le vasche estraibili assicurano sempre un’igiene e una pulizia perfette. La fabbricazione nel pieno rispetto delle norme CE è garanzia di sicurezza e affidabilità: chiunque può usare un cutter da cucina Frecciainox!

Cutter cucina: uno strumento estremamente versatile

Basta versare gli ingredienti nella capiente vasca del cutter, premere pochi tasti e stare a guardare. I cutter Frecciainox possono tagliare, sminuzzare ed emulsionare. Realizzare sughi e passate diventerà uno scherzo! Le lame in acciaio inox non intaccheranno il sapore dei cibi e il coperchio trasparente vi permetterà di visionare le fasi della preparazione in ogni momento. La rapidità delle lame assicura preparazioni veloci e omogenee e i comandi digitali sono semplici e facili da utilizzare, con un ampio grado di personalizzazione. Rapido, preciso, pulito e sicuro: consultate il catalogo Frecciainox sul nostro sito per trovare il cutter da cucina più adatto a voi!

Attrezzature da taglio

Il tagliaverdure professionale: impossibile farne a meno!

Il tagliaverdure professionale: impossibile farne a meno!

 

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Essenziale nelle cucine professionali

Che le verdure siano estremamente nutrienti e facciano bene a tutti non è una novità. Che con le verdure si possano preparare pietanze sane e gustose è risaputo. Purtroppo, però, cucinare le verdure richiede anche una dose di tempo e impegno non indifferente. Se è vero che in casa possiamo ancora lavorare a mano per preparare un succulento minestrone o un saporito passato di verdure, questo di certo non si può fare in una cucina professionale. Per svolgere al meglio il loro lavoro, i professionisti della cucina non possono fare a meno di un potente tagliaverdure professionale che, tra i tanti accessori per la ristorazione, è davvero uno dei più indispensabili. Grazie al suo aiuto in cucina, infatti, si riduce la fatica e si aumenta l’efficienza.

Tagliaverdure professionale: solido, potente, versatile

Con la sua struttura in acciaio inox il tagliaverdure è estremamente solido e robusto. È anche potente, grazie al suo innovativo motore che consente di tagliare ben 200 kg di verdure l’ora. Il tagliaverdure professionale è uno strumento estremamente versatile, facile da usare e comodo da pulire. Grazie ai numerosi dischetti da taglio e al pestello ABS in dotazione, è possibile tagliare e lavorare le verdure nelle forme e nelle dimensioni desiderate. Con poche semplici mosse si possono impostare i comandi attraverso la tastiera digitale. Infine, il coperchio rimovibile permette la pulizia dello strumento in tempi rapidissimi. Grazie alle sue caratteristiche, il tagliaverdure velocizza il lavoro in cucina e minimizza gli scarti, facendo risparmiare tempo e denaro.

Vi aspettiamo sul sito!

Sul nostro sito non troverete solo attrezzatura da taglio, ma anche qualsiasi altro tipo di attrezzatura professionale da cucina: cappe, affettatrici, prodotti per la refrigerazione, forni, impastatrici, macchine per sottovuoto e molto altro. Ordinarle è semplicissimo e la consegna è veloce e sicura in tutta Italia. Vi aspettiamo sul nostro sito per aiutarvi ad attrezzare la vostra cucina al meglio!

Attrezzature da taglio

Dalle affettatrici professionali al mixer – scopriamo le attrezzature da taglio!

Dalle affettatrici professionali al mixer – scopriamo le attrezzature da taglio!

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Strumenti indispensabili in ogni cucina

All’interno di una cucina industriale o professionale non può mai mancare una buona attrezzatura da taglio, indispensabile per realizzare le preparazioni più disparate. Dalle affettatrici professionali per i salumi alle grattugie per i formaggi, dal mixer per emulsionare al tagliaverdure per affettare gli ortaggi, le soluzioni a disposizione sono innumerevoli. Le lame e gli altri componenti in acciaio inox garantiscono un risultato perfetto, consentono di ridurre i tempi di preparazione in maniera significativa e preservano la qualità del prodotto. Ogni macchinario è disponibile in versioni diverse che possono differenziarsi per dimensioni, caratteristiche e funzionalità.

Le affettatrici professionali

Le affettatrici rappresentano uno dei macchinari più diffusi all’interno di gastronomie, ristoranti e negozi di alimentari: Frecciainox propone affettatrici a gravità, manuali o verticali. Ognuno di questi modelli è disponibile in varie versioni per soddisfare qualsiasi esigenza. All’interno di una macelleria, invece, sono indispensabili i tritacarne, realizzati in due diversi modelli, con e senza grattugia, e il segaossa. Il tagliaverdure, infine, è un macchinario che sfrutta l’azione dei dischi per affettare fino a 200 kg di ortaggi, ottenendo forme e consistenze differenti.

Sminuzzare e frullare

L’attrezzatura da taglio non si limita alle sole affettatrici professionali, né viene utilizzata esclusivamente per tagliare e affettare. È infatti disponibile tutta una serie di macchinari per sminuzzare e frullare gli alimenti. Si possono trovare, ad esempio, strumenti come il cutter e il tagliamozzarella, perfetti per ottenere facilmente piccole quantità di prodotto. Altrettanto utili sono le grattugie, grazie alle quali si possono lavorare fino a 70 chili di cibo ogni ora. Anche questo utensile viene prodotto in diverse versioni, una più piccola, una intermedia e una più grande. Infine, non si può fare a meno del mixer, il classico frullatore a immersione utilizzato per emulsionare e omogeneizzare creme, passati di verdura, marmellate e molte altre preparazioni.